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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un gorgonzola ?

Vin pour gorgonzola? Quel vin avec gorgonzola? Accord gorgonzola? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre gorgonzola, nous vous conseillons un vin blanc sucré corsé évolué, très fin et boisé, au nez assez intense et à la bouche opulente"

  1. Accord parfait : Cadillac - blanc liquoreux

    Dotés d'un nez ouvert et très fin aux arômes de fruits blancs et de fruits... en savoir plus sur l'appellation Cadillac.

    Vous vouliez du Rouge ?
    Pas de soucis ! Gorgonzola et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Arjeau "Les Larmes De Sainte Catherine" - Chateau La Bertrande "Summum"
    Aller plus loin : Que manger avec un Cadillac Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Vin de Liqueur - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)


  3. Excellent accord : Banyuls - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

    Les vins doux naturels blancs de Banyuls présentent une robe dorée, voire... en savoir plus sur l'appellation Banyuls.
    Aller plus loin : Que manger avec un Banyuls Blanc ?

  4. Très bon accord : Vin santo - blanc moelleux

    Le Vin Santo séduit d'abord par sa robe ambrée brillante et son nez complexe,... en savoir plus sur l'appellation Vin santo.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin santo Blanc ?

  5. Bon accord : Aspiran - blanc liquoreux

    Les vins blancs moelleux sont marqués par des arômes de fruits blancs, de... en savoir plus sur l'appellation Aspiran.
    Aller plus loin : Que manger avec un Aspiran Blanc ?


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