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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un gratin dauphinois truffé ?

Vin pour gratin dauphinois truffé? Quel vin avec gratin dauphinois truffé? Accord gratin dauphinois truffé? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre gratin dauphinois truffé, nous vous conseillons un vin rouge sec corsé évolué, fin et boisé, au nez évolué et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Cahors - rouge puissant

    Les vins de Cahors ont un nez assez intense et agréable, avec des arômes... en savoir plus sur l'appellation Cahors.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Gratin dauphinois truffé et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Cèdre Héritage Malbec - Chateau Bru Lagardette
    Aller plus loin : Que manger avec un Cahors Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Côtes du rhône villages chusclan - rouge puissant

    Le nez des vins rouges de l'appellation Côtes de Rhône Villages est assez... en savoir plus sur l'appellation Côtes du rhône villages chusclan.
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du rhône villages chusclan Rouge ?

  3. Excellent accord : Médoc - rouge puissant

    Dotés d'une belle robe couleur rubis, les rouges du Médoc ont un nez ouvert... en savoir plus sur l'appellation Médoc.
    Exemple : Château Citran "Grand Vin Du Chateau Citran" - Chateau Des Belles Graves Fabienne Mercier-Berrouet
    Aller plus loin : Que manger avec un Médoc Rouge ?

  4. Très bon accord : Vin de corse coteaux du cap corse - rouge puissant

    Le vin rouge n'est pas la production principale dans cette zone. Il est... en savoir plus sur l'appellation Vin de corse coteaux du cap corse.
    Exemple : Domaine Pieretti
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de corse coteaux du cap corse Rouge ?

  5. Bon accord : Taurasi - rouge puissant

    Le Taurasi est un vin à la robe rouge rubis intense et au nez caractéristique... en savoir plus sur l'appellation Taurasi.
    Exemple : Feudi Di San Gregorio "Vigne Di Mezzo Efesto" - Mastroberardino "Radici"
    Aller plus loin : Que manger avec un Taurasi Rouge ?


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