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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des grenadins de veau au cidre ?

Vin pour grenadins de veau au cidre? Quel vin avec grenadins de veau au cidre? Accord grenadins de veau au cidre? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos grenadins de veau au cidre, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, agréable et très légèrement boisé, au nez épicé et à la bouche aux tanins assez intenses"

  1. Accord parfait : Côtes de provence - rouge assez puissant

    Les Côtes de Provence rouges exhibent une couleur pourpre aux reflets violets... en savoir plus sur l'appellation Côtes de provence.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Grenadins de veau au cidre et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Chateau Barbanau "Et Cae Terra" - Château de Berne "Cuvée Spéciale"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de provence Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Côtes du ventoux - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe couleur rubis profond, les vins rouges du Ventoux présentent... en savoir plus sur l'appellation Côtes du ventoux.
    Exemple : Domaine de Fondreche - Domaine de Fondrèche - "cuvée nadal" - Domaine De La Tuliere "Reserve Du Chasseur"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du ventoux Rouge ?

  3. Excellent accord : Corse sartène - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Corse Sartène présentent un nez discret avec une pointe... en savoir plus sur l'appellation Corse sartène.
    Exemple : Domaine La Saparale "Casteddu" - Domaine Vico
    Aller plus loin : Que manger avec un Corse sartène Rouge ?

  4. Très bon accord : Grès de montpellier - rouge assez puissant

    Les vins rouges des Grès de Montpellier ont un nez très légèrement boisé aux... en savoir plus sur l'appellation Grès de montpellier.
    Exemple : Mas De Bayle "Odon" - Mas Du Novi "Prestigi"
    Aller plus loin : Que manger avec un Grès de montpellier Rouge ?

  5. Bon accord : Saint chinian roquebrun - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Saint-Chinian Roquebrun sont marqués par le sol schisteux... en savoir plus sur l'appellation Saint chinian roquebrun.
    Exemple : Cave De Roquebrun "Col D'arribat" - Cave De Roquebrun "Vinalies Or 2011"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint chinian roquebrun Rouge ?


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