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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des beignets de calamar à la romaine ?

Vin pour beignets de calamar à la romaine? Quel vin avec beignets de calamar à la romaine? Accord beignets de calamar à la romaine? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos beignets de calamar à la romaine, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez discret et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Saint joseph - blanc sec leger

    Au nez, le vin blanc de Saint-Joseph est assez intense, floral et élégant. Il... en savoir plus sur l'appellation Saint joseph.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Saint joseph à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Bernard Gripa "Le Berceau" - Cote Sainte-Epine / M. Desestret "Vieilles Vignes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint joseph Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Bourg - blanc sec aromatique

    Le vin blanc de Bourg présente un nez agréable et assez intense, aux arômes... en savoir plus sur l'appellation Bourg.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourg Blanc ?

  3. Excellent accord : Soave - blanc sec assez puissant et rond

    Le Soave est un vin blanc à la robe jaune paille et au nez délicat marqué par... en savoir plus sur l'appellation Soave.
    Exemple : Allegrini "Corte Giara" - Pieropan
    Aller plus loin : Que manger avec un Soave Blanc ?

  4. Très bon accord : Fiano di avellino - blanc sec assez puissant et rond

    Le Fiano di Avellino est un des meilleurs vins blancs du sud de l'Italie. Il... en savoir plus sur l'appellation Fiano di avellino.
    Aller plus loin : Que manger avec un Fiano di avellino Blanc ?

  5. Bon accord : Navarra - blanc sec leger

    Le vin blanc de Navarra est un vin frais et aromatique, avec un soupçon de... en savoir plus sur l'appellation Navarra.
    Aller plus loin : Que manger avec un Navarra Blanc ?


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