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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des huîtres tièdes sur fond d'artichauts ?

Vin pour huîtres tièdes sur fond d'artichauts? Quel vin avec huîtres tièdes sur fond d'artichauts? Accord huîtres tièdes sur fond d'artichauts? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos huîtres tièdes sur fond d'artichauts, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, fin et boisé, au nez ouvert et à la bouche acidulée"

  1. Accord parfait : Graves - blanc sec assez puissant et rond

    D'une robe jaune paille, les Graves blancs présentent un nez ouvert,... en savoir plus sur l'appellation Graves.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Huîtres tièdes sur fond d'artichauts et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château de Chantegrive "Caroline" - Château Ferrande
    Aller plus loin : Que manger avec un Graves Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Saint joseph - blanc sec leger

    Au nez, le vin blanc de Saint-Joseph est assez intense, floral et élégant. Il... en savoir plus sur l'appellation Saint joseph.
    Exemple : Bernard Gripa "Le Berceau" - Cote Sainte-Epine / M. Desestret "Vieilles Vignes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint joseph Blanc ?

  3. Excellent accord : Limoux - blanc sec assez puissant et rond

    Dotés d'une robe or pâle, ces vins puissants et fins offrent des notes de... en savoir plus sur l'appellation Limoux.
    Exemple : Domaine De Moussailles - Les Caves du Sieur d'Arques "Exception Des Quatre Clochers"
    Aller plus loin : Que manger avec un Limoux Blanc ?

  4. Très bon accord : Côtes du rhône villages visan - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs des Côtes du Rhône Villages ont un nez ouvert, fin, floral et... en savoir plus sur l'appellation Côtes du rhône villages visan.
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du rhône villages visan Blanc ?

  5. Bon accord : Côtes du rhône villages pantaléon les vignes - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs des Côtes du Rhône Villages ont un nez ouvert, fin, floral et... en savoir plus sur l'appellation Côtes du rhône villages pantaléon les vignes.
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du rhône villages pantaléon les vignes Blanc ?


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