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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un jambon de bayonne cru ?

Vin pour jambon de bayonne cru? Quel vin avec jambon de bayonne cru? Accord jambon de bayonne cru? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre jambon de bayonne cru, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Beaujolais - blanc sec leger

    Les vins blancs du Beaujolais présentent un nez agréable, aux senteurs de... en savoir plus sur l'appellation Beaujolais.

    Vous vouliez du Rouge ?
    Pas de soucis ! Jambon de bayonne cru et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Jadot "Grand Clos de Loyse - Château des Jacques" - Domaine du Vissoux "Beaujolais Blanc"
    Aller plus loin : Que manger avec un Beaujolais Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Mâcon - blanc sec leger

    Le Mâcon blanc est un vin à la robe jaune dorée et au nez d'agrumes, de... en savoir plus sur l'appellation Mâcon.
    Exemple : Louis Jadot - Domaine Emilian Gillet "Quintaine"
    Aller plus loin : Que manger avec un Mâcon Blanc ?

  3. Excellent accord : Touraine - blanc sec leger

    Au nez, les vins blancs de Touraine sont agréables et présentent des arômes... en savoir plus sur l'appellation Touraine.
    Exemple : Vincent Ricard "Le Petiot" - Clos Des Ronceveaux "Paul Buisse"
    Aller plus loin : Que manger avec un Touraine Blanc ?

  4. Très bon accord : Côtes de toul - blanc sec leger

    Le vin blanc des Côtes de Toul présente au nez des arômes frais d'agrumes. En... en savoir plus sur l'appellation Côtes de toul.
    Exemple : Domaine Sauvat "Les Demoiselles"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de toul Blanc ?

  5. Bon accord : Bourgogne la chapelle notre dame - blanc sec leger

    Ces vins à la robe or jaune expriment toute la finesse du Chardonnay. Assez... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne la chapelle notre dame.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne la chapelle notre dame Blanc ?


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