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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un jambon fumé de la forêt noire ?

Vin pour jambon fumé de la forêt noire? Quel vin avec jambon fumé de la forêt noire? Accord jambon fumé de la forêt noire? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre jambon fumé de la forêt noire, nous vous conseillons un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Beaujolais - rouge léger

    Les vins rouges du Beaujolais offrent un nez agréable aux senteurs de raisins... en savoir plus sur l'appellation Beaujolais.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Jambon fumé de la forêt noire et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine du Vissoux "Les Griottes" - Dominique Piron "Le Clos du Vieux Bourg à Corcelles - Beaujolais Nouveau"
    Aller plus loin : Que manger avec un Beaujolais Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Mâcon - rouge léger

    Ces vins à la robe rouge, qui peut aller de cerise à rubis foncé, ont au nez... en savoir plus sur l'appellation Mâcon.
    Exemple : Louis Jadot - Domaine Du Voisinet
    Aller plus loin : Que manger avec un Mâcon Rouge ?

  3. Excellent accord : Côtes du vivarais - rouge léger

    Les vins rouges des Côtes du Vivarais présentent un nez agréable qui évoque... en savoir plus sur l'appellation Côtes du vivarais.
    Exemple : Gallety "Domaine" - Alain Gallety "La Syrare"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du vivarais Rouge ?

  4. Très bon accord : Vin de pays de l'atlantique - rouge léger

    En raison de la nouveauté de l'appellation, de ses règles de production peu... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays de l'atlantique.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays de l'atlantique Rouge ?

  5. Bon accord : Fiefs vendéens brem - rouge léger

    Les vins rouges des Fiefs Vendéens ont pour caractéristiques un bouquet très... en savoir plus sur l'appellation Fiefs vendéens brem.
    Aller plus loin : Que manger avec un Fiefs vendéens brem Rouge ?


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