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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une lamproie à la bordelaise ?

Vin pour lamproie à la bordelaise? Quel vin avec lamproie à la bordelaise? Accord lamproie à la bordelaise? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre lamproie à la bordelaise, nous vous conseillons un vin rouge sec corsé évolué, élégant et boisé, au nez évolué et à la bouche acidulée"

  1. Accord parfait : Pessac-léognan - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Pessac-Léognan possèdent une robe pourpre particulièrement... en savoir plus sur l'appellation Pessac-léognan.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Lamproie à la bordelaise et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Andre Lurton "Château Couhins-Lurton" - Château Bois Martin
    Aller plus loin : Que manger avec un Pessac-léognan Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Saint-emilion grand cru - rouge puissant

    L'AOC Saint Emilion Grand Cru donne des vins à la robe noire, au nez... en savoir plus sur l'appellation Saint-emilion grand cru.
    Exemple : Château Troplong-Mondot "Mondot" - Arôme De Pavie
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint-emilion grand cru Rouge ?

  3. Excellent accord : Barolo - rouge puissant

    Les vins rouges de Barolo présentent une robe d'un rouge grenat intense aux... en savoir plus sur l'appellation Barolo.
    Exemple : Giacomo Conterno "Cascina Francia" - Pio Cesare
    Aller plus loin : Que manger avec un Barolo Rouge ?

  4. Très bon accord : Vino nobile di montepulciano - rouge puissant

    Le Vino Nobile di Montepulciano est un vin rouge à la robe intense et aux... en savoir plus sur l'appellation Vino nobile di montepulciano.
    Exemple : Il Conventino - Vino Nobile De Montepulciano
    Aller plus loin : Que manger avec un Vino nobile di montepulciano Rouge ?

  5. Bon accord : Palette - rouge puissant

    Puissants, les rouges de Palette surprennent par leur originalité. Ils sont... en savoir plus sur l'appellation Palette.
    Exemple : Chateau De Meyreuil "Les 7 Rangees" - Chateau Henri Bonnaud "Quintessence"
    Aller plus loin : Que manger avec un Palette Rouge ?


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