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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un lapin à la bière ?

Vin pour lapin à la bière? Quel vin avec lapin à la bière? Accord lapin à la bière? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre lapin à la bière, nous vous conseillons un vin blanc sec corsé évolué, élégant et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Nuits-saint-georges - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de Nuits-Saint-Georges ont à l'oeil une robe or soutenu. Au... en savoir plus sur l'appellation Nuits-saint-georges.

    Vous vouliez du Rouge ?
    Pas de soucis ! Lapin à la bière et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Lupé Cholet Domaine Du Château Gris "Les Terrasses Du Château" - Michel Saban "Vieilles Vignes 2883"
    Aller plus loin : Que manger avec un Nuits-saint-georges Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Vougeot premier cru - blanc sec puissant

    Sa robe or blanc ou gris reflète un vin élégant et fin. Au nez, de légères... en savoir plus sur l'appellation Vougeot premier cru.
    Exemple : Domaine Bertagna
    Aller plus loin : Que manger avec un Vougeot premier cru Blanc ?

  3. Excellent accord : Chassagne-montrachet premier cru - blanc sec assez puissant et rond

    Dotés d'une robe lamé or aux reflets verts, les vins blancs de... en savoir plus sur l'appellation Chassagne-montrachet premier cru.
    Exemple : Faiveley "Morgeot" - Louis Latour "Baudines"
    Aller plus loin : Que manger avec un Chassagne-montrachet premier cru Blanc ?

  4. Très bon accord : Patrimonio - blanc sec puissant

    Les sols calcaires donnent des blancs puissants et très fins, dotés d'une... en savoir plus sur l'appellation Patrimonio.
    Exemple : Antoine Arena - Clos Teddi
    Aller plus loin : Que manger avec un Patrimonio Blanc ?

  5. Bon accord : Palette - blanc sec assez puissant et rond

    Puissants et racés, les blancs de l'appellation Palette s'inscrivent parmi... en savoir plus sur l'appellation Palette.
    Exemple : Chateau Henri Bonnaud "Quintessence" - Château Simone
    Aller plus loin : Que manger avec un Palette Blanc ?


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