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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un loup grillé au fenouil ?

Vin pour loup grillé au fenouil? Quel vin avec loup grillé au fenouil? Accord loup grillé au fenouil? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre loup grillé au fenouil, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, très fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche acidulée"

  1. Accord parfait : Côtes du rhône villages - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs des Côtes du Rhône Villages ont un nez ouvert, fin, floral et... en savoir plus sur l'appellation Côtes du rhône villages.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Loup grillé au fenouil et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine De Couron - Beau Mistral
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du rhône villages Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Pessac-léognan - blanc sec assez puissant et rond

    La robe des vins blancs de Pessac-Léognan est jaune paille, assez pâle. Le... en savoir plus sur l'appellation Pessac-léognan.
    Exemple : Château Bouscaut - Château Carbonnieux
    Aller plus loin : Que manger avec un Pessac-léognan Blanc ?

  3. Excellent accord : Châteauneuf du pape - blanc sec assez puissant et rond

    Dotés d'une robe jaune pâle , les vins blancs de Châteauneuf du Pape offrent... en savoir plus sur l'appellation Châteauneuf du pape.
    Exemple : Château de la Gardine - Château de Vaudieu
    Aller plus loin : Que manger avec un Châteauneuf du pape Blanc ?

  4. Très bon accord : Patrimonio - blanc sec puissant

    Les sols calcaires donnent des blancs puissants et très fins, dotés d'une... en savoir plus sur l'appellation Patrimonio.
    Exemple : Antoine Arena - Clos Teddi
    Aller plus loin : Que manger avec un Patrimonio Blanc ?

  5. Bon accord : Collioure - blanc sec assez puissant et rond

    Dotés d'un nez ouvert aux notes de fruits blancs et de fleurs, les vins... en savoir plus sur l'appellation Collioure.
    Exemple : Cellier Des Templiers "Le Madeloc" - Domaine De La Madeloc
    Aller plus loin : Que manger avec un Collioure Blanc ?


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