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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un magret de canard à la crème de cassis ?

Vin pour magret de canard à la crème de cassis? Quel vin avec magret de canard à la crème de cassis? Accord magret de canard à la crème de cassis? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre magret de canard à la crème de cassis, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et boisé, au nez évolué et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Fronsac - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe rubis éclatante, les vins de Fronsac sont des rouges... en savoir plus sur l'appellation Fronsac.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge sec ?

    Pas de soucis ! Magret de canard à la crème de cassis et vin Blanc sucré peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Ch Moulin "Piverts" - Château Junayme À Fronsac "Jeune Aimée"
    Aller plus loin : Que manger avec un Fronsac Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Côtes de castillon - rouge assez puissant

    Au nez, les vins rouges des Côtes de Castillon proposent des arômes... en savoir plus sur l'appellation Côtes de castillon.
    Exemple : Château De Brousse - Chateau De Clotte
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de castillon Rouge ?

  3. Excellent accord : Fixin - rouge assez puissant

    Habillés d'une belle robe pourpre, les vins rouges de Fixin sont pleins et... en savoir plus sur l'appellation Fixin.
    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Fixin Rouge ?

  4. Très bon accord : Pic saint loup - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Pic Saint Loup présentent un bouquet dominé par les fruits... en savoir plus sur l'appellation Pic saint loup.
    Exemple : Cazeneuve "Les Calcaires" - Clos Des Augustins "Le Gamin"
    Aller plus loin : Que manger avec un Pic saint loup Rouge ?

  5. Bon accord : Castillon Côtes de Bordeaux - rouge assez puissant

    Les rouges de Castillon Côtes de Bordeaux sont des vins riches, généreux,... en savoir plus sur l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux.
    Aller plus loin : Que manger avec un Castillon Côtes de Bordeaux Rouge ?


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