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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un magret de canard sauté aux pruneaux ?

Vin pour magret de canard sauté aux pruneaux? Quel vin avec magret de canard sauté aux pruneaux? Accord magret de canard sauté aux pruneaux? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre magret de canard sauté aux pruneaux, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fermes"

  1. Accord parfait : Fronsac - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe rubis éclatante, les vins de Fronsac sont des rouges... en savoir plus sur l'appellation Fronsac.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge sec ?

    Pas de soucis ! Magret de canard sauté aux pruneaux et vin Blanc sucré peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Ch Moulin "Piverts" - Château Junayme À Fronsac "Jeune Aimée"
    Aller plus loin : Que manger avec un Fronsac Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Ladoix - rouge assez puissant

    Très aromatiques, les vins rouges de Ladoix expriment des notes de framboise... en savoir plus sur l'appellation Ladoix.
    Exemple : Faiveley - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Ladoix Rouge ?

  3. Excellent accord : Crozes hermitage - rouge assez puissant

    Doté d'une robe vermeil, les vins rouges de Crozes-Hermitage sont... en savoir plus sur l'appellation Crozes hermitage.
    Exemple : Alain Graillot - Cave De Tain
    Aller plus loin : Que manger avec un Crozes hermitage Rouge ?

  4. Très bon accord : Beaujolais saint-julien - rouge assez puissant

    Les vins rouges du Beaujolais offrent un nez agréable aux senteurs de raisins... en savoir plus sur l'appellation Beaujolais saint-julien.
    Aller plus loin : Que manger avec un Beaujolais saint-julien Rouge ?

  5. Bon accord : Beaujolais saint-etienne-la-varenne - rouge assez puissant

    Les vins rouges du Beaujolais offrent un nez agréable aux senteurs de raisins... en savoir plus sur l'appellation Beaujolais saint-etienne-la-varenne.
    Aller plus loin : Que manger avec un Beaujolais saint-etienne-la-varenne Rouge ?


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