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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un médaillon de veau à la normande ?

Vin pour médaillon de veau à la normande? Quel vin avec médaillon de veau à la normande? Accord médaillon de veau à la normande? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre médaillon de veau à la normande, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fermes"

  1. Accord parfait : Puligny-montrachet - rouge assez puissant

    Bien constitués et charnus, les vins rouges de Puligny-Montrachet sont rares... en savoir plus sur l'appellation Puligny-montrachet.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Médaillon de veau à la normande et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine Lefleve
    Aller plus loin : Que manger avec un Puligny-montrachet Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Savigny-lès-beaune - rouge assez puissant

    Les vins rouges de l'appellation Savigny-lès-Beaune ont un nez très fruité et... en savoir plus sur l'appellation Savigny-lès-beaune.
    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Savigny-lès-beaune Rouge ?

  3. Excellent accord : Graves - rouge assez puissant

    D'une couleur soutenue, ces vins dégagent des arômes caractéristiques :... en savoir plus sur l'appellation Graves.
    Exemple : Château de Chantegrive - Château Ferrande
    Aller plus loin : Que manger avec un Graves Rouge ?

  4. Très bon accord : Saint-jean-de-la-porte - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Savoie peuvent se définir comme légers et fruités. Peu... en savoir plus sur l'appellation Saint-jean-de-la-porte.
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint-jean-de-la-porte Rouge ?

  5. Bon accord : Mâcon saint-gengoux-le-national - rouge assez puissant

    Ces vins à la robe rouge, qui peut aller de cerise à rubis foncé, ont au nez... en savoir plus sur l'appellation Mâcon saint-gengoux-le-national.
    Aller plus loin : Que manger avec un Mâcon saint-gengoux-le-national Rouge ?


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