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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une mignon de porc au pavot et sa compote de fruits d'automne ?

Vin pour mignon de porc au pavot et sa compote de fruits d'automne? Quel vin avec mignon de porc au pavot et sa compote de fruits d'automne? Accord mignon de porc au pavot et sa compote de fruits d'automne? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre mignon de porc au pavot et sa compote de fruits d'automne, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, élégant et boisé, au nez épicé et à la bouche ample"

  1. Accord parfait : Nuits-saint-georges - rouge assez puissant

    Les vins rouges de l'appellation Nuits-Saint-Georges offrent à l'oeil une... en savoir plus sur l'appellation Nuits-saint-georges.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Mignon de porc au pavot et sa compote de fruits d'automne et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Faiveley - Louis Latour
    Aller plus loin : Que manger avec un Nuits-saint-georges Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Pessac-léognan - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Pessac-Léognan possèdent une robe pourpre particulièrement... en savoir plus sur l'appellation Pessac-léognan.
    Exemple : Andre Lurton "Château Couhins-Lurton" - Château Bois Martin
    Aller plus loin : Que manger avec un Pessac-léognan Rouge ?

  3. Excellent accord : Faugères - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Faugères sont élégants et agréables, aux arômes... en savoir plus sur l'appellation Faugères.
    Exemple : Abbaye Sylva Plana "Le Songe De L'abbé" - Ballicioni "Kalliste"
    Aller plus loin : Que manger avec un Faugères Rouge ?

  4. Très bon accord : Beaune premier cru - rouge assez puissant

    Les vins récoltés au sud de Beaune sont tanniques et puissants. Leur couleur... en savoir plus sur l'appellation Beaune premier cru.
    Exemple : Faiveley "Clos de l'écu" - Louis Latour "Clos des Mouches"
    Aller plus loin : Que manger avec un Beaune premier cru Rouge ?

  5. Bon accord : Bellet - rouge assez puissant

    Le rouge de Bellet est subtil, aux parfums de fleurs fanées et de cerises... en savoir plus sur l'appellation Bellet.
    Exemple : Chateau Bellet "Baron G" - Château de Cremat
    Aller plus loin : Que manger avec un Bellet Rouge ?


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