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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un biscuit aux pommes ?

Vin pour biscuit aux pommes? Quel vin avec biscuit aux pommes? Accord biscuit aux pommes? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre biscuit aux pommes, nous vous conseillons un vin blanc sucré puissant évolué, très fin et non boisé, au nez exubérant et à la bouche longue"

  1. Accord parfait : Rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

    Les vins doux naturels blancs de Rivesaltes offrent un nez exubérant et très... en savoir plus sur l'appellation Rivesaltes.

    Vous vouliez du Blanc à bulles ?
    Pas de soucis ! Biscuit aux pommes et vin Blanc à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine Cazes "Ambré" - G. Bertrand "Rivesaltes Ambré"
    Aller plus loin : Que manger avec un Rivesaltes Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Banyuls - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

    Les vins doux naturels blancs de Banyuls présentent une robe dorée, voire... en savoir plus sur l'appellation Banyuls.
    Aller plus loin : Que manger avec un Banyuls Blanc ?

  3. Excellent accord : Muscat de beaumes de venise - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

    Les Muscats de Beaumes de Venise dévoilent un bouquet complexe aux arômes de... en savoir plus sur l'appellation Muscat de beaumes de venise.
    Exemple : Georges Duboeuf - Cristal Or
    Aller plus loin : Que manger avec un Muscat de beaumes de venise Blanc ?

  4. Très bon accord : Muscat de rivesaltes - vin doux naturel et vin de liqueur (VDN/VDL)

    Le Muscat de Rivesaltes est reconnaissable à sa robe or pâle et ses arômes... en savoir plus sur l'appellation Muscat de rivesaltes.
    Exemple : La Coume Du Roy - Mas Amiel
    Aller plus loin : Que manger avec un Muscat de rivesaltes Blanc ?

  5. Bon accord : Haut montravel - blanc liquoreux

    Le cépage local, la muscadelle, apporte aux vins de Haut-Montravel des notes... en savoir plus sur l'appellation Haut montravel.
    Exemple : Château Moulin Caresse "Sémillon"
    Aller plus loin : Que manger avec un Haut montravel Blanc ?


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