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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une montgolfière au foie gras ?

Vin pour montgolfière au foie gras? Quel vin avec montgolfière au foie gras? Accord montgolfière au foie gras? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre montgolfière au foie gras, nous vous conseillons un vin blanc sec corsé évolué, très fin et boisé, au nez ouvert et à la bouche ample"

  1. Accord parfait : Marsannay - blanc sec puissant

    D'un beau doré, les Marsannay blancs ont un nez ouvert qui évoque les fleurs... en savoir plus sur l'appellation Marsannay.

    Vous vouliez du Blanc sucré ?
    Pas de soucis ! Montgolfière au foie gras et vin Blanc sucré peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Marsannay Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Puligny-montrachet premier cru - blanc sec puissant

    Les vins blancs de Puligny-Montrachet offrent un ensemble d'arômes nobles... en savoir plus sur l'appellation Puligny-montrachet premier cru.
    Exemple : Faiveley "Le Garenne" - Louis Latour "Hameau de Blagny"
    Aller plus loin : Que manger avec un Puligny-montrachet premier cru Blanc ?

  3. Excellent accord : Fixin premier cru - blanc sec puissant

    Le nez des vins blancs Fixin Premier Cru est ouvert et élégant aux arômes... en savoir plus sur l'appellation Fixin premier cru.
    Aller plus loin : Que manger avec un Fixin premier cru Blanc ?

  4. Très bon accord : Hermitage - blanc sec puissant

    Habillés d'une robe jaune paille foncée, les vins blancs secs de l'Hermitage... en savoir plus sur l'appellation Hermitage.
    Exemple : Cave de Tain L'Hermitage "Les Nobles Rives" - Chapoutier
    Aller plus loin : Que manger avec un Hermitage Blanc ?

  5. Bon accord : Palette - blanc sec assez puissant et rond

    Puissants et racés, les blancs de l'appellation Palette s'inscrivent parmi... en savoir plus sur l'appellation Palette.
    Exemple : Chateau Henri Bonnaud "Quintessence" - Château Simone
    Aller plus loin : Que manger avec un Palette Blanc ?


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