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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une morue à la biscayenne ?

Vin pour morue à la biscayenne? Quel vin avec morue à la biscayenne? Accord morue à la biscayenne? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre morue à la biscayenne, nous vous conseillons un vin blanc sec très léger, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche vive"

  1. Accord parfait : Entre-deux-mers - blanc sec aromatique

    Au nez, le vin blanc de l'Entre-Deux-Mers est discret et simple. Il offre un... en savoir plus sur l'appellation Entre-deux-mers.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Entre-deux-mers à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Chateau Maison Noble - Château Haut Rian
    Aller plus loin : Que manger avec un Entre-deux-mers Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Coteaux d'aix en provence - blanc sec aromatique

    Le nez des vins blancs des Coteaux d'Aix-en-Provence est ouvert et floral,... en savoir plus sur l'appellation Coteaux d'aix en provence.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux d'aix en provence Blanc ?

  3. Excellent accord : Côtes du ventoux - blanc sec leger

    Les vins blancs du Ventoux sont frais et assez simples. Leur nez est discret... en savoir plus sur l'appellation Côtes du ventoux.
    Exemple : Domaine Vindemio "Regain" - Olivier B "Jade"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du ventoux Blanc ?

  4. Très bon accord : Rioja - blanc sec leger

    Les vins blancs de Rioja offrent des arômes de fruits blancs et de fleurs,... en savoir plus sur l'appellation Rioja.
    Exemple : Marqués de Caceres "Antea - Fermentado en barrica" - Altos
    Aller plus loin : Que manger avec un Rioja Blanc ?

  5. Bon accord : Vin de pays du comté tolosan sauvignon - blanc sec leger

    Le cépage sauvignon blanc est réputé pour ses arômes de fruits exotiques et... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays du comté tolosan sauvignon.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays du comté tolosan sauvignon Blanc ?


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