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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des aiguillettes de canard marocaines ?

Vin pour aiguillettes de canard marocaines? Quel vin avec aiguillettes de canard marocaines? Accord aiguillettes de canard marocaines? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos aiguillettes de canard marocaines, nous vous conseillons un vin blanc sec puissant évolué, élégant et très légèrement boisé, au nez exubérant et à la bouche souple"

  1. Accord parfait : Savennières - blanc sec assez puissant et rond

    Avec les années la robe aux reflets verts des vins de Savennières évolue sur... en savoir plus sur l'appellation Savennières.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc sec ?

    Pas de soucis ! Aiguillettes de canard marocaines et vin Blanc sucré peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : A.Joly Clos De La Coulee De Serrant - Château de Chamboureau
    Aller plus loin : Que manger avec un Savennières Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Alsace grand cru riesling - blanc sec assez puissant et rond

    Les rieslings secs sont des vins au bouquet délicat, élégant et racé. Le... en savoir plus sur l'appellation Alsace grand cru riesling.
    Exemple : Château d'Orschwihr "Kessler" - Domaine Josmeyer "Hengst"
    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace grand cru riesling Blanc ?

  3. Excellent accord : Nuits-saint-georges - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de Nuits-Saint-Georges ont à l'oeil une robe or soutenu. Au... en savoir plus sur l'appellation Nuits-saint-georges.
    Exemple : Lupé Cholet Domaine Du Château Gris "Les Terrasses Du Château" - Michel Saban "Vieilles Vignes 2883"
    Aller plus loin : Que manger avec un Nuits-saint-georges Blanc ?

  4. Très bon accord : Arbois - blanc sec à caractère oxydatif

    Le vin jaune d'Arbois est vendu en bouteille de 62 centilitres appelée... en savoir plus sur l'appellation Arbois.
    Exemple : Benedicte Et Stephane Tissot "Savagnin" - Domaine Andre Et Mirielle Tissot
    Aller plus loin : Que manger avec un Arbois Blanc ?

  5. Bon accord : L'etoile - blanc sec à caractère oxydatif

    Les vins jaunes de L'Etoile sont des vins blancs secs à caractère oxydatif,... en savoir plus sur l'appellation L'etoile.
    Aller plus loin : Que manger avec un L'etoile Blanc ?


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