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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une mozzarella ?

Vin pour mozzarella? Quel vin avec mozzarella? Accord mozzarella? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre mozzarella, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, plutôt simple et non boisé, au nez discret et à la bouche vive"

  1. Accord parfait : Buzet - blanc sec leger

    Les vins blancs de Buzet ont une expression franche et agréable. Leur nez,... en savoir plus sur l'appellation Buzet.

    Vous vouliez du Rouge ?
    Pas de soucis ! Mozzarella et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Aller plus loin : Que manger avec un Buzet Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Picpoul de pinet - blanc sec aromatique

    Le Picpoul de Pinet offre à l'oeil une robe jaune vert, très brillante. Il... en savoir plus sur l'appellation Picpoul de pinet.
    Exemple : Chateau Petit Roubié
    Aller plus loin : Que manger avec un Picpoul de pinet Blanc ?

  3. Excellent accord : Frascati - blanc sec leger

    Le Frascati blanc sec se caractérise par une couleur jaune paille assez... en savoir plus sur l'appellation Frascati.
    Aller plus loin : Que manger avec un Frascati Blanc ?

  4. Très bon accord : Vin de pays du comté tolosan gros manseng - blanc sec leger

    Le Vin de Pays du Comté Tolosan Gros Manseng est un vin séduisant, aux arômes... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays du comté tolosan gros manseng.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays du comté tolosan gros manseng Blanc ?

  5. Bon accord : Orvieto - blanc sec leger

    D'une couleur généralement claire, l'Orvieto est un vin subtil, aux arômes de... en savoir plus sur l'appellation Orvieto.
    Aller plus loin : Que manger avec un Orvieto Blanc ?


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