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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec Oeufs cocotte à la coppa ?

Vin pour oeufs cocotte à la coppa? Quel vin avec oeufs cocotte à la coppa? Accord oeufs cocotte à la coppa? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec oeufs cocotte à la coppa, nous vous conseillons un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche aux tanins fermes"

  1. Accord parfait : Vin de pays d'oc - rouge léger

    La robe est d'un rouge grenat profond avec des reflets violine. Le nez est... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays d'oc.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Vin de pays d'oc à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Georges Duboeuf "Domaine Meunier Saint-Louis - Cabernet-Sauvignon" - Beaulieu Vineyard "Coastal Estates - Pinot Noir"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays d'oc Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Costières de nîmes - rouge léger

    Les rouges des Costières sont principalement des rouges légers à consommer... en savoir plus sur l'appellation Costières de nîmes.
    Exemple : Chateau D'or Et De De Gueules "La Bolida" - Chateau D'or Et De Gueules "Castel Nou"
    Aller plus loin : Que manger avec un Costières de nîmes Rouge ?

  3. Excellent accord : Corse sartène - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Corse Sartène présentent un nez discret avec une pointe... en savoir plus sur l'appellation Corse sartène.
    Exemple : Domaine La Saparale "Casteddu" - Domaine Vico
    Aller plus loin : Que manger avec un Corse sartène Rouge ?

  4. Très bon accord : Vin de pays de l'atlantique - rouge léger

    En raison de la nouveauté de l'appellation, de ses règles de production peu... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays de l'atlantique.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays de l'atlantique Rouge ?

  5. Bon accord : Vin de pays des Bouches du Rhône - rouge léger


    Exemple : Domaine de Trevallon - Domaine de Trévallon - - Domaine De Trévallon
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays des Bouches du Rhône Rouge ?


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