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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec Oeufs de saumon ?

Vin pour oeufs de saumon? Quel vin avec oeufs de saumon? Accord oeufs de saumon? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec oeufs de saumon, nous vous conseillons un vin blanc sec effervescent léger, agréable et non boisé, au nez minéral et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Crémant d'alsace - blanc sec leger

    Les Crémants d'Alsace sont des vins vifs et délicats. Pour les élaborer, on... en savoir plus sur l'appellation Crémant d'alsace.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc sec ?

    Pas de soucis ! Oeufs de saumon et vin Rosé à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château d'Orschwihr
    Aller plus loin : Que manger avec un Crémant d'alsace Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Saumur - blanc sec leger

    Le Saumur effervescent ou mousseux est in vin léger, élégant et aromatique,... en savoir plus sur l'appellation Saumur.
    Exemple : Château de Targé - Domaine Du Collier
    Aller plus loin : Que manger avec un Saumur Blanc ?

  3. Excellent accord : Crémant de loire - blanc sec leger

    Le Crémant de Loire blanc est un vin effervescent aux bulles fines et... en savoir plus sur l'appellation Crémant de loire.
    Exemple : Joseph Mellot "Le Marquis"
    Aller plus loin : Que manger avec un Crémant de loire Blanc ?

  4. Très bon accord : Cremant du jura - blanc sec leger

    Il a des arômes de pommes, de brioche et de noisette.  en savoir plus sur l'appellation Cremant du jura.
    Exemple : André et Mireille Tissot
    Aller plus loin : Que manger avec un Cremant du jura Blanc ?

  5. Bon accord : Ayse - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs effervescents de l'appellation Ayse présentent une robe... en savoir plus sur l'appellation Ayse.
    Aller plus loin : Que manger avec un Ayse Blanc ?


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