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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une omelette aux escargots ?

Vin pour omelette aux escargots? Quel vin avec omelette aux escargots? Accord omelette aux escargots? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre omelette aux escargots, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche tendre"

  1. Accord parfait : Coteaux du languedoc - blanc sec leger

    Au nez, les vins blancs du Languedoc sont agréables ; ils évoquent les... en savoir plus sur l'appellation Coteaux du languedoc.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc sec ?

    Pas de soucis ! Omelette aux escargots et vin Blanc à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Cave de Pomérols - Chateau D'anglès La Clape / Eric Fabre
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du languedoc Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Touraine - blanc sec leger

    Au nez, les vins blancs de Touraine sont agréables et présentent des arômes... en savoir plus sur l'appellation Touraine.
    Exemple : Vincent Ricard "Le Petiot" - Clos Des Ronceveaux "Paul Buisse"
    Aller plus loin : Que manger avec un Touraine Blanc ?

  3. Excellent accord : Côtes de provence - blanc sec leger

    Les vins blancs, qui ne représentent que 5% de la production, ont une robe... en savoir plus sur l'appellation Côtes de provence.
    Exemple : Chateau Barbanau "l'instant" - Château de Berne
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de provence Blanc ?

  4. Très bon accord : Bourgogne chitry - blanc sec leger

    Ces vins à la robe or jaune expriment toute la finesse du Chardonnay. Assez... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne chitry.
    Exemple : Chitry / O. Morin / - Olivier Morin
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne chitry Blanc ?

  5. Bon accord : Bourgogne "le chapître" - blanc sec leger

    Ces vins à la robe or jaune expriment toute la finesse du Chardonnay. Assez... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne "le chapître".
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne "le chapître" Blanc ?


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