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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un oursin rôti sauce gingembre ?

Vin pour oursin rôti sauce gingembre? Quel vin avec oursin rôti sauce gingembre? Accord oursin rôti sauce gingembre? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre oursin rôti sauce gingembre, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Côtes de provence - blanc sec leger

    Les vins blancs, qui ne représentent que 5% de la production, ont une robe... en savoir plus sur l'appellation Côtes de provence.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Côtes de provence à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Chateau Barbanau "l'instant" - Château de Berne
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de provence Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Bandol - blanc sec leger

    Les vins blancs de Bandol surprennent par leur couleur jaune paille clair et... en savoir plus sur l'appellation Bandol.
    Exemple : Domaine Caguelou - Domaine De Fregate "Blanc De Blanc"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bandol Blanc ?

  3. Excellent accord : Côtes de duras - blanc sec leger

    Les blancs secs des Côtes de Duras sont des vins nerveux et racés. en savoir plus sur l'appellation Côtes de duras.
    Exemple : B B De Berticot "B B" - B De Berticot "Vieilles Vignes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de duras Blanc ?

  4. Très bon accord : Graves de vayres - blanc sec aromatique

    Au nez, les vins blancs des Graves-de-Vayres sont agréables et évoquent les... en savoir plus sur l'appellation Graves de vayres.
    Exemple : Chateau D Arveyres "Prestige"
    Aller plus loin : Que manger avec un Graves de vayres Blanc ?

  5. Bon accord : Coteaux de pierrevert - blanc sec leger

    Les vins blancs de l'appellation Coteaux de Pierrevert offrent un nez... en savoir plus sur l'appellation Coteaux de pierrevert.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux de pierrevert Blanc ?


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