Profitez de l'offre spéciale La FDV!
Accord mets-vins

Quel vin boire avec un pain d'aubergines au coulis de tomates ?

Vin pour pain d'aubergines au coulis de tomates? Quel vin avec pain d'aubergines au coulis de tomates? Accord pain d'aubergines au coulis de tomates? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre pain d'aubergines au coulis de tomates, nous vous conseillons un vin rouge sec corsé évolué, très fin et boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins intenses"

  1. Accord parfait : Gevrey-chambertin - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Gevrey-Chambertin présentent à l'oeil une robe de couleur... en savoir plus sur l'appellation Gevrey-chambertin.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Pain d'aubergines au coulis de tomates et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Faiveley - Louis Latour
    Aller plus loin : Que manger avec un Gevrey-chambertin Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Bandol - rouge puissant

    Les Bandols rouges offrent une expression typique de leur cépage principal,... en savoir plus sur l'appellation Bandol.
    Exemple : Bandol / Comte De Saint Victor / Château De Pibarnon - Château de Pibarnon
    Aller plus loin : Que manger avec un Bandol Rouge ?

  3. Excellent accord : Fitou - rouge puissant

    D'une belle couleur rubis foncé, les vins rouges de Fitou sont puissants,... en savoir plus sur l'appellation Fitou.
    Exemple : Bertrand Bergé "Ancestral" - Caves De Mont Tauch "Les Quatre"
    Aller plus loin : Que manger avec un Fitou Rouge ?

  4. Très bon accord : Patrimonio - rouge puissant

    L'appellation Patrimonio produit de grands vins rouges caractérisés par une... en savoir plus sur l'appellation Patrimonio.
    Exemple : Antoine Arena - Clos Marfisi
    Aller plus loin : Que manger avec un Patrimonio Rouge ?

  5. Bon accord : Pécharmant - rouge puissant

    Les Pécharmant sont des vins rouges à la robe rubis, sombre et dense. Ils ont... en savoir plus sur l'appellation Pécharmant.
    Exemple : Chateau Du Rooy "Eleve En Futs De Chene" - Chateau La Renaudie
    Aller plus loin : Que manger avec un Pécharmant Rouge ?


Partager cet article :

Commentaires :

Découvrez notre guide de la Foire Au Vin 2017

Archives par rubriques

Choisissez la rubrique à l'aide du menu ci-dessous :

Archives par auteur

Choisissez l'auteur à l'aide du menu ci-dessous :

Soutenez la Feuille de Vigne

Vous aimez nos articles? Venez grossir nos rangs et discuter avec notre équipe sur Facebook.