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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un pain de saumon au coulis de poireau ?

Vin pour pain de saumon au coulis de poireau? Quel vin avec pain de saumon au coulis de poireau? Accord pain de saumon au coulis de poireau? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre pain de saumon au coulis de poireau, nous vous conseillons un vin rosé sec très léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche fraiche"

  1. Accord parfait : Côtes de provence - rosé sec léger

    Spécificité régionale, la robe d'un Côtes de Provence rosé peut varier du... en savoir plus sur l'appellation Côtes de provence.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Pain de saumon au coulis de poireau et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Aime Roquesane "Reservee" - Cellier 3 Collines
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de provence Rosé ?

  2. Accord quasi-parfait : Bourgogne passetoutgrain - rosé sec léger

    La production de Bourgogne Passe-tout-grain rosé est infime. Ce vin est... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne passetoutgrain.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne passetoutgrain Rosé ?

  3. Excellent accord : Saint chinian - rosé sec léger

    Les vins rosés de Saint-Chinian offrent à l'oeil une robe claire. Au nez ils... en savoir plus sur l'appellation Saint chinian.
    Exemple : Chateau Fonsalade "Tradition" - Dom. Belles Courbes "? Rosé"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint chinian Rosé ?

  4. Très bon accord : Vin de pays d'argens - rosé sec léger

    Ces vins rosés sont majoritairement produit par 'saignées'. Ce sont des vins... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays d'argens.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays d'argens Rosé ?

  5. Bon accord : Mâcon davayé - rosé sec léger

    Les vins rosés du Mâconnais sont des vins gourmands et vifs. en savoir plus sur l'appellation Mâcon davayé.
    Aller plus loin : Que manger avec un Mâcon davayé Rosé ?


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