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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des palourdes sauce au vin ?

Vin pour palourdes sauce au vin? Quel vin avec palourdes sauce au vin? Accord palourdes sauce au vin? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos palourdes sauce au vin, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche vive"

  1. Accord parfait : Vin de pays d'oc - blanc sec leger

    La robe est jaune pâle avec des reflets de vert et d'argent. Un bouquet... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays d'oc.

    Vous vouliez du Blanc à bulles ?
    Pas de soucis ! Palourdes sauce au vin et vin Blanc à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Georges Duboeuf "Domaine Meunier Saint-Louis" - Les vins Skalli "F. de Skalli"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays d'oc Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Bourgogne ordinaire - blanc sec leger

    Les vins rouges de Bourgogne ont un nez assez intense aux arômes de fruits... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne ordinaire.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne ordinaire Blanc ?

  3. Excellent accord : Vin de pays de méditerranée - blanc sec leger

    Le vin de Pays de Méditerranée blanc est un vin fruité, léger et agréable,... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays de méditerranée.
    Exemple : Paul Jaboulet Aîné "Secret De Famille" - Borrely Martin "La Pointe De Leandre"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays de méditerranée Blanc ?

  4. Très bon accord : Vin de pays de franche-comté - blanc sec leger

    Le Vin de Pays de Franche-Comté blanc est souvent un vin de cépage. Elaboré à... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays de franche-comté.
    Exemple : Denis Jacquelin Coteaux De Champlite "Chardonnay"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays de franche-comté Blanc ?

  5. Bon accord : Vin de pays des comtés rhodaniens - blanc sec leger

    Les vins blancs des Comtés Rhodaniens ont un nez agréable qui évoque les... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays des comtés rhodaniens.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays des comtés rhodaniens Blanc ?


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