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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des paupiettes de veau marie-louise ?

Vin pour paupiettes de veau marie-louise? Quel vin avec paupiettes de veau marie-louise? Accord paupiettes de veau marie-louise? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos paupiettes de veau marie-louise, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche aux tanins fermes"

  1. Accord parfait : Moulin-à-vent - rouge assez puissant

    La robe du Moulin-à-Vent varie de grenat sombre à rubis profond. Son nez est... en savoir plus sur l'appellation Moulin-à-vent.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Paupiettes de veau marie-louise et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Latour "Les Michelons" - Louis Jadot "Champ de cour - Château des Jacques"
    Aller plus loin : Que manger avec un Moulin-à-vent Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Saint-emilion - rouge assez puissant

    Doté d'une belle robe noire, le Saint-Emilion dévoile un nez puissant et... en savoir plus sur l'appellation Saint-emilion.
    Exemple : Cadet Fontpierre - Château Clos St. Émilion Philippe "Cuvée Du Père"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint-emilion Rouge ?

  3. Excellent accord : Premières côtes de bordeaux rions - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe couleur pourpre, les vins rouges des Premières Côtes de... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de bordeaux rions.
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de bordeaux rions Rouge ?

  4. Très bon accord : Premières côtes de bordeaux quinsac - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe couleur pourpre, les vins rouges des Premières Côtes de... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de bordeaux quinsac.
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de bordeaux quinsac Rouge ?

  5. Bon accord : Bugey montagnieu - rouge assez puissant

    Le Bugey rouge est un vin élégant et très aromatique, au bouquet marqué par... en savoir plus sur l'appellation Bugey montagnieu.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bugey montagnieu Rouge ?


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