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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des pêches au vin rouge ?

Vin pour pêches au vin rouge? Quel vin avec pêches au vin rouge? Accord pêches au vin rouge? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos pêches au vin rouge, nous vous conseillons un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche aux tanins peu intenses"

  1. Accord parfait : Touraine - rouge léger

    Les vins rouges de Touraine ont un nez agréable, évoquant les fruits rouges.... en savoir plus sur l'appellation Touraine.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Touraine à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Vincent Ricard "Le Vilain P'tit Rouge" - Domaine De La Charmoise
    Aller plus loin : Que manger avec un Touraine Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Vin de pays du val de loire - rouge léger

    Le gamay noir, vinifié avec des macérations courtes, donne des vins... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays du val de loire.
    Exemple : Joseph Mellot "Destinéa - Pinot Noir" - Clos Roussely/Canaille
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays du val de loire Rouge ?

  3. Excellent accord : Bourgogne passetoutgrain - rouge léger

    Ces vins rouges sont fruités et fins dans leur prime jeunesse et offrent des... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne passetoutgrain.
    Exemple : Louis Latour - Jacqueson "Passetoutgrain"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne passetoutgrain Rouge ?

  4. Très bon accord : Vin de pays de l'atlantique - rouge léger

    En raison de la nouveauté de l'appellation, de ses règles de production peu... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays de l'atlantique.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays de l'atlantique Rouge ?

  5. Bon accord : Fiefs vendéens pissotte - rouge léger

    Les vins rouges des Fiefs Vendéens ont pour caractéristiques un bouquet très... en savoir plus sur l'appellation Fiefs vendéens pissotte.
    Aller plus loin : Que manger avec un Fiefs vendéens pissotte Rouge ?


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