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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une perdrix rôtie aux cerises ?

Vin pour perdrix rôtie aux cerises? Quel vin avec perdrix rôtie aux cerises? Accord perdrix rôtie aux cerises? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre perdrix rôtie aux cerises, nous vous conseillons un vin rouge sec assez puissant évolué, fin et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Saint joseph - rouge assez puissant

    Le vin rouge de Saint-Joseph a un nez ouvert et agréable, aux arômes... en savoir plus sur l'appellation Saint joseph.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Saint joseph à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Alain Graillot - Bernard Gripa
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint joseph Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Côte de beaune villages - rouge assez puissant

    On reconnaît un Côte de Beaune Villages à ses arômes de fruits rouges, de... en savoir plus sur l'appellation Côte de beaune villages.
    Exemple : Faiveley - Louis Latour
    Aller plus loin : Que manger avec un Côte de beaune villages Rouge ?

  3. Excellent accord : La méjanelle - rouge assez puissant

    Les vins rouges de la Méjanelle présentent un nez très légèrement boisé aux... en savoir plus sur l'appellation La méjanelle.
    Exemple : Domaine Clavel "Les Garrigues"
    Aller plus loin : Que manger avec un La méjanelle Rouge ?

  4. Très bon accord : Saint georges d'orques - rouge assez puissant

    Les vins rouges du Languedoc Saint-Georges d'Orques présentent un nez très... en savoir plus sur l'appellation Saint georges d'orques.
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint georges d'orques Rouge ?

  5. Bon accord : Premières côtes de bordeaux baurech - rouge assez puissant

    Dotés d'une robe couleur pourpre, les vins rouges des Premières Côtes de... en savoir plus sur l'appellation Premières côtes de bordeaux baurech.
    Aller plus loin : Que manger avec un Premières côtes de bordeaux baurech Rouge ?


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