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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un bobo de crevettes ?

Vin pour bobo de crevettes? Quel vin avec bobo de crevettes? Accord bobo de crevettes? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre bobo de crevettes, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, fin et boisé dominant, au nez ouvert et à la bouche fraiche"

  1. Accord parfait : Pessac-léognan - blanc sec assez puissant et rond

    La robe des vins blancs de Pessac-Léognan est jaune paille, assez pâle. Le... en savoir plus sur l'appellation Pessac-léognan.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Pessac-léognan à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Château Bouscaut - Château Carbonnieux
    Aller plus loin : Que manger avec un Pessac-léognan Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Beaune - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de Beaune sont souples, gras avec une bonne acidité qui leur... en savoir plus sur l'appellation Beaune.
    Exemple : Louis Latour "Clos Saint Désiré" - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Beaune Blanc ?

  3. Excellent accord : Fixin - blanc sec puissant

    Racés et harmonieux, les vins blancs de l'AOC Fixin sont très rares. Le nez... en savoir plus sur l'appellation Fixin.
    Exemple : Louis Jadot "Clos Moreau" - Alex Gambal
    Aller plus loin : Que manger avec un Fixin Blanc ?

  4. Très bon accord : Faugères - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs représentent une très petite partie de la production de... en savoir plus sur l'appellation Faugères.
    Exemple : Domaine Léon Barral - Domaine Alquier
    Aller plus loin : Que manger avec un Faugères Blanc ?

  5. Bon accord : Limoux - blanc sec assez puissant et rond

    Dotés d'une robe or pâle, ces vins puissants et fins offrent des notes de... en savoir plus sur l'appellation Limoux.
    Exemple : Domaine De Moussailles - Les Caves du Sieur d'Arques "Exception Des Quatre Clochers"
    Aller plus loin : Que manger avec un Limoux Blanc ?


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