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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec Placek ?

Vin pour placek? Quel vin avec placek? Accord placek? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec placek, nous vous conseillons un vin blanc sucré assez puissant, fin et non boisé, au nez assez intense et à la bouche souple"

  1. Accord parfait : Vouvray - blanc moelleux

    Le Vouvray moelleux ou liquoreux est un vin plaisant, voire flatteur, quand... en savoir plus sur l'appellation Vouvray.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc sucré ?

    Pas de soucis ! Placek et vin Rosé sucré peuvent également s'accorder à merveille.

    Aller plus loin : Que manger avec un Vouvray Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Montlouis-sur-loire - blanc moelleux

    Certaines années, la surmaturation des raisins permet d'élaborer un vin blanc... en savoir plus sur l'appellation Montlouis-sur-loire.
    Exemple : Domaine De La Cray - Domaine François Chidaine "Les Truffeaux"
    Aller plus loin : Que manger avec un Montlouis-sur-loire Blanc ?

  3. Excellent accord : Graves supérieures - blanc moelleux

    Dotés d'une robe or pâle, les vins blancs moelleux de l'appellation Graves... en savoir plus sur l'appellation Graves supérieures.
    Aller plus loin : Que manger avec un Graves supérieures Blanc ?

  4. Très bon accord : Anjou coteaux de la loire - blanc moelleux

    Les vins blancs d'Anjou Coteaux-de-la-Loire ont une robe jaune aux reflets... en savoir plus sur l'appellation Anjou coteaux de la loire.
    Aller plus loin : Que manger avec un Anjou coteaux de la loire Blanc ?

  5. Bon accord : Alsace klevener de heiligenstein - blanc moelleux


    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace klevener de heiligenstein Blanc ?


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