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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une poêlée de légumes vinaigrette chaude ?

Vin pour poêlée de légumes vinaigrette chaude? Quel vin avec poêlée de légumes vinaigrette chaude? Accord poêlée de légumes vinaigrette chaude? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre poêlée de légumes vinaigrette chaude, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, très fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche nerveuse"

  1. Accord parfait : Roussette de savoie - blanc sec aromatique

    Dotés d'une belle robe jaune dorée, les vins blancs de Roussette de Savoie... en savoir plus sur l'appellation Roussette de savoie.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Roussette de savoie à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Bertrand Quenard - Cave Du Prieure "Marestel"
    Aller plus loin : Que manger avec un Roussette de savoie Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Savigny-lès-beaune - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de Savigny-lès-Beaune sont caractérisés par une robe or aux... en savoir plus sur l'appellation Savigny-lès-beaune.
    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Savigny-lès-beaune Blanc ?

  3. Excellent accord : Seyssel - blanc sec aromatique

    Les vins blancs de l'appellation Seyssel ont une teinte paillée à reflets... en savoir plus sur l'appellation Seyssel.
    Exemple : Domaine Des Aricoques
    Aller plus loin : Que manger avec un Seyssel Blanc ?

  4. Très bon accord : Cour-cheverny - blanc sec puissant

    Les vins blancs de Cour-Cheverny ont des arômes de pomme, de poire et... en savoir plus sur l'appellation Cour-cheverny.
    Exemple : Domaine Philippe Tessier "Les Sables" - Philippe Tessier
    Aller plus loin : Que manger avec un Cour-cheverny Blanc ?

  5. Bon accord : Gruner vetliner d'autriche - blanc sec assez puissant et rond

    Le Grüner Veltliner donne un vin blanc aux arômes de fruits blancs et... en savoir plus sur l'appellation Gruner vetliner d'autriche.
    Aller plus loin : Que manger avec un Gruner vetliner d'autriche Blanc ?


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