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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des poivrons farcis à la morue ?

Vin pour poivrons farcis à la morue? Quel vin avec poivrons farcis à la morue? Accord poivrons farcis à la morue? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos poivrons farcis à la morue, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche peu ronde"

  1. Accord parfait : Touraine - blanc sec leger

    Au nez, les vins blancs de Touraine sont agréables et présentent des arômes... en savoir plus sur l'appellation Touraine.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Poivrons farcis à la morue et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Vincent Ricard "Le Petiot" - Clos Des Ronceveaux "Paul Buisse"
    Aller plus loin : Que manger avec un Touraine Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Côtes de provence - blanc sec leger

    Les vins blancs, qui ne représentent que 5% de la production, ont une robe... en savoir plus sur l'appellation Côtes de provence.
    Exemple : Chateau Barbanau "l'instant" - Château de Berne
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de provence Blanc ?

  3. Excellent accord : Béarn - blanc sec leger

    Sa robe limpide aux reflets dorés laisse place à un doux nez d'agrumes, de... en savoir plus sur l'appellation Béarn.
    Aller plus loin : Que manger avec un Béarn Blanc ?

  4. Très bon accord : Rousette du bugey montagnieu - blanc sec leger

    La Roussette du Bugey Montagnieu est un vin blanc sec qui évoque les agrumes,... en savoir plus sur l'appellation Rousette du bugey montagnieu.
    Aller plus loin : Que manger avec un Rousette du bugey montagnieu Blanc ?

  5. Bon accord : Muscadet côtes de grandlieu - blanc sec leger

    Vin blanc sec à robe pâle et à reflets verts, le Muscadet offre des parfums... en savoir plus sur l'appellation Muscadet côtes de grandlieu.
    Aller plus loin : Que manger avec un Muscadet côtes de grandlieu Blanc ?


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