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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une poularde sautée au vin rouge ?

Vin pour poularde sautée au vin rouge? Quel vin avec poularde sautée au vin rouge? Accord poularde sautée au vin rouge? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre poularde sautée au vin rouge, nous vous conseillons un vin rouge sec corsé évolué, fin et boisé, au nez assez intense et à la bouche aux tanins rustiques"

  1. Accord parfait : Blaye - rouge assez puissant

    Les vins rouges de Blaye offrent à l'oeil une couleur intense, assez opaque,... en savoir plus sur l'appellation Blaye.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Blaye à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Aller plus loin : Que manger avec un Blaye Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Médoc - rouge puissant

    Dotés d'une belle robe couleur rubis, les rouges du Médoc ont un nez ouvert... en savoir plus sur l'appellation Médoc.
    Exemple : Château Citran "Grand Vin Du Chateau Citran" - Chateau Des Belles Graves Fabienne Mercier-Berrouet
    Aller plus loin : Que manger avec un Médoc Rouge ?

  3. Excellent accord : Aloxe-corton premier cru - rouge assez puissant

    La robe des vins rouges d'Aloxe-Corton est assez foncée, proche du rubis... en savoir plus sur l'appellation Aloxe-corton premier cru.
    Exemple : Louis Latour "Clos du Chapitre" - Tollot-Beau
    Aller plus loin : Que manger avec un Aloxe-corton premier cru Rouge ?

  4. Très bon accord : Aloxe-corton - rouge assez puissant

    La robe des vins rouges d'Aloxe-Corton est assez foncée, proche du rubis... en savoir plus sur l'appellation Aloxe-corton.
    Exemple : Louis Latour "Domaine Latour" - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Aloxe-corton Rouge ?

  5. Bon accord : Irancy - rouge assez puissant

    L'Irancy offre un nez ouvert et finement boisé aux arômes très nets de fruits... en savoir plus sur l'appellation Irancy.
    Exemple : Jean-Marc Brocard - Domaine Colinot "Très Vieilles Vignes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Irancy Rouge ?


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