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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une poulet au tamarin ?

Vin pour poulet au tamarin? Quel vin avec poulet au tamarin? Accord poulet au tamarin? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre poulet au tamarin, nous vous conseillons un vin rouge sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche souple"

  1. Accord parfait : Vin de pays d'oc - rouge léger

    La robe est d'un rouge grenat profond avec des reflets violine. Le nez est... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays d'oc.

    Vous n'êtes pas fan de
    Rouge ?

    Pas de soucis ! Poulet au tamarin et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Georges Duboeuf "Domaine Meunier Saint-Louis - Cabernet-Sauvignon" - Beaulieu Vineyard "Coastal Estates - Pinot Noir"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays d'oc Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Vin de pays de l'hérault - rouge léger

    La robe est d'un rouge grenat profond avec des reflets violine. Le nez est... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays de l'hérault.
    Exemple : Grange des Pères - Mas de Daumas Gassac
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays de l'hérault Rouge ?

  3. Excellent accord : Vin de pays de méditerranée - rouge léger

    Ce vin rouge se caractérise par des arômes fruités et épicés. En bouche, il... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays de méditerranée.
    Exemple : Paul Jaboulet Aîné "Le Petit Jaboule" - Abbaye De Lerins "Saint Honorat"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays de méditerranée Rouge ?

  4. Très bon accord : Vin de pays de l'atlantique - rouge léger

    En raison de la nouveauté de l'appellation, de ses règles de production peu... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays de l'atlantique.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays de l'atlantique Rouge ?

  5. Bon accord : Vin de pays des côtes de gascogne - rouge léger

    La robe du vin rouge des Côtes de Gascogne est soutenue, signe d'un vin... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays des côtes de gascogne.
    Exemple : Domaine Chiroulet "grande réserve" - Domaine des Cassagnoles
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays des côtes de gascogne Rouge ?


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