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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une poulet aux marrons ?

Vin pour poulet aux marrons? Quel vin avec poulet aux marrons? Accord poulet aux marrons? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre poulet aux marrons, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant évolué, agréable et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Sancerre - blanc sec aromatique

    Les vins blancs de Sancerre offrent à l'oeil de belles robes vert-or pâle. Le... en savoir plus sur l'appellation Sancerre.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc sec ?

    Pas de soucis ! Poulet aux marrons et vin Blanc sucré peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Joseph Mellot "La Chatellenie" - Alphonse Mellot "La Moussière"
    Aller plus loin : Que manger avec un Sancerre Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Saint-véran - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins de Saint-Véran offrent à l'oeil une robe vert-or. Jeunes, ils... en savoir plus sur l'appellation Saint-véran.
    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint-véran Blanc ?

  3. Excellent accord : Côtes du jura - blanc sec assez puissant et rond

    Le Côtes du Jura blanc sec est un vin plus ou moins typé au goût de noix. La... en savoir plus sur l'appellation Côtes du jura.
    Exemple : Caves de la Muyre "vin de paille" - Domaine Labet ""En Chalasse""
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du jura Blanc ?

  4. Très bon accord : Savagnin du Jura - blanc sec assez puissant et rond

    Un vin composé à 100% de savagnin et vinifié comme un vin blanc sec... en savoir plus sur l'appellation Savagnin du Jura.
    Aller plus loin : Que manger avec un Savagnin du Jura Blanc ?

  5. Bon accord : L'etoile - blanc sec assez puissant et rond

    Doté d'un caractère plus minéral que les vins blancs de l'appellation Arbois,... en savoir plus sur l'appellation L'etoile.
    Aller plus loin : Que manger avec un L'etoile Blanc ?


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