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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une poulet aux petit pois et aux carottes ?

Vin pour poulet aux petit pois et aux carottes? Quel vin avec poulet aux petit pois et aux carottes? Accord poulet aux petit pois et aux carottes? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre poulet aux petit pois et aux carottes, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant évolué, agréable et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Sancerre - blanc sec aromatique

    Les vins blancs de Sancerre offrent à l'oeil de belles robes vert-or pâle. Le... en savoir plus sur l'appellation Sancerre.

    Vous vouliez du Blanc sucré ?
    Pas de soucis ! Poulet aux petit pois et aux carottes et vin Blanc sucré peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Joseph Mellot "La Chatellenie" - Alphonse Mellot "La Moussière"
    Aller plus loin : Que manger avec un Sancerre Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Corbières - blanc sec assez puissant et rond

    La production des blancs est infime mais révèle des vins aux arômes de fruits... en savoir plus sur l'appellation Corbières.
    Exemple : Domaine Mingraut - Cellier Des Demoiselles "Blanc De Blancs Des Demoiselles"
    Aller plus loin : Que manger avec un Corbières Blanc ?

  3. Excellent accord : Vin de pays de l'hérault - blanc sec leger

    La robe est jaune pâle avec des reflets de vert et d'argent. Un bouquet... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays de l'hérault.
    Exemple : Mas Jullien - Mas de Daumas Gassac
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays de l'hérault Blanc ?

  4. Très bon accord : Savagnin du Jura - blanc sec assez puissant et rond

    Un vin composé à 100% de savagnin et vinifié comme un vin blanc sec... en savoir plus sur l'appellation Savagnin du Jura.
    Aller plus loin : Que manger avec un Savagnin du Jura Blanc ?

  5. Bon accord : Côtes du jura - blanc sec assez puissant et rond

    Le Côtes du Jura blanc sec est un vin plus ou moins typé au goût de noix. La... en savoir plus sur l'appellation Côtes du jura.
    Exemple : Caves de la Muyre "vin de paille" - Domaine Labet ""En Chalasse""
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes du jura Blanc ?


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