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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une quiche au crabe ?

Vin pour quiche au crabe? Quel vin avec quiche au crabe? Accord quiche au crabe? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre quiche au crabe, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, fin et non boisé, au nez minéral et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Vouvray - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de Vouray présentent une robe jaune paille. Au nez, ils... en savoir plus sur l'appellation Vouvray.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Quiche au crabe et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château Gaudrelle "Turonien" - Château de Valmer "Brut"
    Aller plus loin : Que manger avec un Vouvray Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Quincy - blanc sec leger

    Dotés d'une robe claire, les vins blancs de Quincy offrent un nez discret,... en savoir plus sur l'appellation Quincy.
    Exemple : Joseph Mellot "Le Rimonet" - Bruno Lecomte Quincy Cher "Médaille Or Macon 2011"
    Aller plus loin : Que manger avec un Quincy Blanc ?

  3. Excellent accord : Bourgogne hautes côtes de nuits - blanc sec leger

    Les vins blancs de Hautes Côtes de Nuits ont une robe qui décline de l'or... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne hautes côtes de nuits.
    Exemple : Faiveley "Dames Huguettes" - Domaine Meo-Camuzet "Clos Saint-Philibert"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne hautes côtes de nuits Blanc ?

  4. Très bon accord : Reuilly - blanc sec leger

    Les vins blancs de Reuilly sont amples, avec au nez des arômes de fruits et... en savoir plus sur l'appellation Reuilly.
    Exemple : Joseph Mellot "Les Milets" - Domaine De L'arthuis
    Aller plus loin : Que manger avec un Reuilly Blanc ?

  5. Bon accord : Ayse - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de l'appellation Ayse sont légers et fruités. Leur... en savoir plus sur l'appellation Ayse.
    Aller plus loin : Que manger avec un Ayse Blanc ?


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