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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une quiche aux escargots et fines herbes ?

Vin pour quiche aux escargots et fines herbes? Quel vin avec quiche aux escargots et fines herbes? Accord quiche aux escargots et fines herbes? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre quiche aux escargots et fines herbes, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Saint-véran - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins de Saint-Véran offrent à l'oeil une robe vert-or. Jeunes, ils... en savoir plus sur l'appellation Saint-véran.

    Vous vouliez du Blanc à bulles ?
    Pas de soucis ! Quiche aux escargots et fines herbes et vin Blanc à bulles peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Latour - Louis Jadot
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint-véran Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Bourgogne grand ordinaire - blanc sec leger

    Les vins rouges de Bourgogne ont un nez assez intense aux arômes de fruits... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne grand ordinaire.
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne grand ordinaire Blanc ?

  3. Excellent accord : Saint-bris - blanc sec aromatique

    Dotés d'une robe dorée aux reflets vert-clair, les vins blancs de Saint-Bris... en savoir plus sur l'appellation Saint-bris.
    Exemple : William Fèvre - Domaine Goisot "Corps De Garde"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint-bris Blanc ?

  4. Très bon accord : Gaillac premières côtes - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins de l'appellation Gaillac Premières Côtes ont un nez ouvert, agréable... en savoir plus sur l'appellation Gaillac premières côtes.
    Aller plus loin : Que manger avec un Gaillac premières côtes Blanc ?

  5. Bon accord : Clairette du languedoc - blanc sec aromatique

    Une macération pelliculaire légère et une température contrôlée donnent à ces... en savoir plus sur l'appellation Clairette du languedoc.
    Exemple : Clos Sainte Pauline "Sus Castel" - Domaine La Croix Chaptal
    Aller plus loin : Que manger avec un Clairette du languedoc Blanc ?


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