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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une quiche provençale ?

Vin pour quiche provençale? Quel vin avec quiche provençale? Accord quiche provençale? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre quiche provençale, nous vous conseillons un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde"

  1. Accord parfait : Marsannay rosé - rosé sec corsé

    La robe des rosés de Marsannay s'étend de la tonalité groseille à cuivrée.... en savoir plus sur l'appellation Marsannay rosé.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Quiche provençale et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Jadot "Domaine Clair Daü"
    Aller plus loin : Que manger avec un Marsannay rosé Rosé ?

  2. Accord quasi-parfait : Corbières - rosé sec corsé

    Représentant une faible production, les rosés des Corbières, puissants et... en savoir plus sur l'appellation Corbières.
    Exemple : Château Camplong "Les Serres Médaille Argent Macon 2011"
    Aller plus loin : Que manger avec un Corbières Rosé ?

  3. Excellent accord : Bordeaux clairet - rosé sec corsé

    Les vins rosés de Bordeaux Clairet ont une robe cerise et des arômes de... en savoir plus sur l'appellation Bordeaux clairet.
    Exemple : Château de Lisennes - Clairet De Lisennes
    Aller plus loin : Que manger avec un Bordeaux clairet Rosé ?

  4. Très bon accord : Saint christol - rosé sec corsé

    Le nez des vins rosés de Languedoc Saint-Christol évoque les fleurs, les... en savoir plus sur l'appellation Saint christol.
    Aller plus loin : Que manger avec un Saint christol Rosé ?

  5. Bon accord : Coteaux varois en provence - rosé sec corsé

    Les vins rosés des Coteaux Varois en Provence se caractérisent par l'élégance... en savoir plus sur l'appellation Coteaux varois en provence.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux varois en provence Rosé ?


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