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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une raclette ?

Vin pour raclette? Quel vin avec raclette? Accord raclette? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre raclette, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, plutôt simple et non boisé, au nez discret et à la bouche nerveuse"

  1. Accord parfait : Vin de savoie - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de Savoie sont légers et fruités. Leur couleur est très... en savoir plus sur l'appellation Vin de savoie.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc ?

    Pas de soucis ! Raclette et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : André et Michel Quenard "Chenin-Bergeron Les Terrasses" - Chignin Bergeron - Girard-Madoux
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de savoie Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Cheverny - blanc sec leger

    Le Cheverny blanc est plutôt léger et doté d'un caractère fin. Il développe... en savoir plus sur l'appellation Cheverny.
    Exemple : Clos De Tue Boeuf / Thierry & Jean Marie Puzelat / Cherverny "Clos De Tue-Boeuf" - Domaine Villemade "Le Domaine Du Moulin"
    Aller plus loin : Que manger avec un Cheverny Blanc ?

  3. Excellent accord : Côtes de blaye - blanc sec aromatique

    Doté d'une robe jaune pâle nuancée de vert, le vin blanc sec des Côtes de... en savoir plus sur l'appellation Côtes de blaye.
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de blaye Blanc ?

  4. Très bon accord : Marignan - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de Savoie sont légers et fruités. Leur couleur est très... en savoir plus sur l'appellation Marignan.
    Aller plus loin : Que manger avec un Marignan Blanc ?

  5. Bon accord : Marin - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de Savoie Marin sont légers et fruités. Leur couleur est... en savoir plus sur l'appellation Marin.
    Exemple : Domaine Delalex "Clos De Pont"
    Aller plus loin : Que manger avec un Marin Blanc ?


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