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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des rillettes de lapin ?

Vin pour rillettes de lapin? Quel vin avec rillettes de lapin? Accord rillettes de lapin? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos rillettes de lapin, nous vous conseillons un vin rouge sec léger, assez agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche aux tanins rustiques"

  1. Accord parfait : Costières de nîmes - rouge léger

    Les rouges des Costières sont principalement des rouges légers à consommer... en savoir plus sur l'appellation Costières de nîmes.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Rillettes de lapin et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Chateau D'or Et De De Gueules "La Bolida" - Chateau D'or Et De Gueules "Castel Nou"
    Aller plus loin : Que manger avec un Costières de nîmes Rouge ?

  2. Accord quasi-parfait : Bourgueil - rouge léger

    Le nez des vins rouges de Bourgueil est floral et fruité, il devient plus... en savoir plus sur l'appellation Bourgueil.
    Exemple : Joseph Mellot "Le Fretval" - Domaine Yannick Amirault "Les Quartiers"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgueil Rouge ?

  3. Excellent accord : Lavilledieu - rouge léger

    Les vins rouges de Lavilledieu ont une robe pourpre et brillante. Dotés d'un... en savoir plus sur l'appellation Lavilledieu.
    Aller plus loin : Que manger avec un Lavilledieu Rouge ?

  4. Très bon accord : Côtes de millau - rouge léger

    Le vin rouge des Côtes de Millau se caractérise par des notes de fruits mûrs... en savoir plus sur l'appellation Côtes de millau.
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de millau Rouge ?

  5. Bon accord : Mâcon azé - rouge assez puissant

    Ces vins à la robe rouge, qui peut aller de cerise à rubis foncé, ont au nez... en savoir plus sur l'appellation Mâcon azé.
    Aller plus loin : Que manger avec un Mâcon azé Rouge ?


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