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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des rillettes de maquereaux aux petits légumes ?

Vin pour rillettes de maquereaux aux petits légumes? Quel vin avec rillettes de maquereaux aux petits légumes? Accord rillettes de maquereaux aux petits légumes? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos rillettes de maquereaux aux petits légumes, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Côtes de bourg - blanc sec aromatique

    Le vin blanc des Côtes-de-Bourg présente un nez agréable et assez intense,... en savoir plus sur l'appellation Côtes de bourg.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Rillettes de maquereaux aux petits légumes et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Martinat "Blanc De Martinat"
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de bourg Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Côtes de provence - blanc sec leger

    Les vins blancs, qui ne représentent que 5% de la production, ont une robe... en savoir plus sur l'appellation Côtes de provence.
    Exemple : Chateau Barbanau "l'instant" - Château de Berne
    Aller plus loin : Que manger avec un Côtes de provence Blanc ?

  3. Excellent accord : Beaujolais - blanc sec leger

    Les vins blancs du Beaujolais présentent un nez agréable, aux senteurs de... en savoir plus sur l'appellation Beaujolais.
    Exemple : Louis Jadot "Grand Clos de Loyse - Château des Jacques" - Domaine du Vissoux "Beaujolais Blanc"
    Aller plus loin : Que manger avec un Beaujolais Blanc ?

  4. Très bon accord : Graves de vayres - blanc sec aromatique

    Au nez, les vins blancs des Graves-de-Vayres sont agréables et évoquent les... en savoir plus sur l'appellation Graves de vayres.
    Exemple : Chateau D Arveyres "Prestige"
    Aller plus loin : Que manger avec un Graves de vayres Blanc ?

  5. Bon accord : Bourgogne vézelay - blanc sec leger

    Ces vins à la robe or jaune expriment toute la finesse du Chardonnay. Assez... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne vézelay.
    Exemple : Camu Freres "Tasteviné" - Domaine Montanet-Thoden "Le Galerne"
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne vézelay Blanc ?


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