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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des rillettes de saumon aux algues ?

Vin pour rillettes de saumon aux algues? Quel vin avec rillettes de saumon aux algues? Accord rillettes de saumon aux algues? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos rillettes de saumon aux algues, nous vous conseillons un vin blanc sec très léger, plutôt simple et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche vive"

  1. Accord parfait : Picpoul de pinet - blanc sec aromatique

    Le Picpoul de Pinet offre à l'oeil une robe jaune vert, très brillante. Il... en savoir plus sur l'appellation Picpoul de pinet.

    Vous vouliez du Rosé ?
    Pas de soucis ! Rillettes de saumon aux algues et vin Rosé peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Chateau Petit Roubié
    Aller plus loin : Que manger avec un Picpoul de pinet Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Coteaux d'aix en provence - blanc sec aromatique

    Le nez des vins blancs des Coteaux d'Aix-en-Provence est ouvert et floral,... en savoir plus sur l'appellation Coteaux d'aix en provence.
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux d'aix en provence Blanc ?

  3. Excellent accord : Vacqueyras - blanc sec leger

    Les vins blancs de Vacqueyras ont un nez aux arômes de genêt, d'acacia, et de... en savoir plus sur l'appellation Vacqueyras.
    Exemple : Domaine le Sang des Cailloux "Un Sang Blanc" - Cave De Vacqueras
    Aller plus loin : Que manger avec un Vacqueyras Blanc ?

  4. Très bon accord : Vin de pays du comté tolosan gros manseng - blanc sec leger

    Le Vin de Pays du Comté Tolosan Gros Manseng est un vin séduisant, aux arômes... en savoir plus sur l'appellation Vin de pays du comté tolosan gros manseng.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de pays du comté tolosan gros manseng Blanc ?

  5. Bon accord : Vins du thouarsais - blanc sec leger

    C'est un vin léger et rare. en savoir plus sur l'appellation Vins du thouarsais.
    Aller plus loin : Que manger avec un Vins du thouarsais Blanc ?


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