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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec Rocamadour ?

Vin pour rocamadour? Quel vin avec rocamadour? Accord rocamadour? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre rocamadour, nous vous conseillons un vin blanc sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche fraiche"

  1. Accord parfait : Mâcon - blanc sec leger

    Le Mâcon blanc est un vin à la robe jaune dorée et au nez d'agrumes, de... en savoir plus sur l'appellation Mâcon.

    Vous vouliez du Rouge ?
    Pas de soucis ! Rocamadour et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Louis Jadot - Domaine Emilian Gillet "Quintaine"
    Aller plus loin : Que manger avec un Mâcon Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Bourgogne aligoté - blanc sec leger

    Dotés d'une robe d'or aux reflets argentés, ils livrent un nez intense sur... en savoir plus sur l'appellation Bourgogne aligoté.
    Exemple : Louis Latour - Georges Duboeuf
    Aller plus loin : Que manger avec un Bourgogne aligoté Blanc ?

  3. Excellent accord : Bouzeron - blanc sec leger

    Le Bouzeron est un vin à la robe or pâle. Il a des arômes d'acacia, de citron... en savoir plus sur l'appellation Bouzeron.
    Exemple : Faiveley - Louis Latour
    Aller plus loin : Que manger avec un Bouzeron Blanc ?

  4. Très bon accord : Graves de vayres - blanc sec aromatique

    Au nez, les vins blancs des Graves-de-Vayres sont agréables et évoquent les... en savoir plus sur l'appellation Graves de vayres.
    Exemple : Chateau D Arveyres "Prestige"
    Aller plus loin : Que manger avec un Graves de vayres Blanc ?

  5. Bon accord : Coteaux du layon - blanc sec leger


    Exemple : Château de Champteloup - Chateau Des Rochettes
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du layon Blanc ?


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