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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un rollmops ?

Vin pour rollmops? Quel vin avec rollmops? Accord rollmops? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre rollmops, nous vous conseillons un vin blanc sec léger, agréable et non boisé, au nez assez intense et à la bouche nerveuse"

  1. Accord parfait : Apremont - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de l'appellation Apremont sont légers et fruités. Leur... en savoir plus sur l'appellation Apremont.

    Ne ratez pas votre accord !
    N'oubliez pas de servir votre Apremont à la bonne température pour ne pas gâcher votre accord.
    Voir les conseils

    Exemple : Adrien Vacher - Chapot Phillipe "Vieille Vignes"
    Aller plus loin : Que manger avec un Apremont Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Saumur - blanc sec assez puissant et rond

    Le Saumur blanc est un vin sec, frais et équilibré, au bouquet marqué par... en savoir plus sur l'appellation Saumur.
    Exemple : Château de Targé "Les Fresnettes" - Domaine des Roches Neuves "Insolite"
    Aller plus loin : Que manger avec un Saumur Blanc ?

  3. Excellent accord : Touraine amboise - blanc sec leger

    Au nez, les vins blancs de Touraine sont agréables et présentent des arômes... en savoir plus sur l'appellation Touraine amboise.
    Exemple : Domaine La Grange Tiphaine
    Aller plus loin : Que manger avec un Touraine amboise Blanc ?

  4. Très bon accord : Abymes - blanc sec leger

    Les vins blancs secs de l'appellation Abymes sont légers et fruités. Leur... en savoir plus sur l'appellation Abymes.
    Aller plus loin : Que manger avec un Abymes Blanc ?

  5. Bon accord : Fendant - blanc sec leger

    Le Fendant du Valais est un vin blanc sec, franc et racé, qui peut allier... en savoir plus sur l'appellation Fendant.
    Aller plus loin : Que manger avec un Fendant Blanc ?


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