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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec une rosette ?

Vin pour rosette? Quel vin avec rosette? Accord rosette? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre rosette, nous vous conseillons un vin rosé sec assez puissant, très fin et non boisé, au nez ouvert et à la bouche souple"

  1. Accord parfait : Tavel - rosé sec corsé

    La robe rosée des vins de Tavel peut se décliner du saumoné au rose soutenu.... en savoir plus sur l'appellation Tavel.

    Vous vouliez du Blanc ?
    Pas de soucis ! Rosette et vin Blanc peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Domaine Moulin-La-Viguerie "Postérité 70" - Les Producteurs Réunis Tavel "Les Hauts De Mélaine"
    Aller plus loin : Que manger avec un Tavel Rosé ?

  2. Accord quasi-parfait : Marsannay rosé - rosé sec corsé

    La robe des rosés de Marsannay s'étend de la tonalité groseille à cuivrée.... en savoir plus sur l'appellation Marsannay rosé.
    Exemple : Louis Jadot "Domaine Clair Daü"
    Aller plus loin : Que manger avec un Marsannay rosé Rosé ?

  3. Excellent accord : Cabardès - rosé sec corsé

    Les rosés de Cabardès présentent un nez ouvert et agréable qui dégage des... en savoir plus sur l'appellation Cabardès.
    Exemple : Prieuré Du Font Juvénal "Julien"
    Aller plus loin : Que manger avec un Cabardès Rosé ?

  4. Très bon accord : Vin de corse figari - rosé sec corsé

    Au nez le rosé de Corse Figari présente des senteurs de fleurs, d'épice, de... en savoir plus sur l'appellation Vin de corse figari.
    Exemple : Clos Canarelli
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin de corse figari Rosé ?

  5. Bon accord : Lirac - rosé sec corsé

    Le Lirac rosé est doté d'une robe rose vif et d'un nez ouvert, aux notes de... en savoir plus sur l'appellation Lirac.
    Aller plus loin : Que manger avec un Lirac Rosé ?


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