Accord mets-vins

Quel vin boire avec un rôti de biche aux morilles ?

Vin pour rôti de biche aux morilles? Quel vin avec rôti de biche aux morilles? Accord rôti de biche aux morilles? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre rôti de biche aux morilles, nous vous conseillons un vin blanc sec puissant évolué, racé et très légèrement boisé, au nez évolué et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Alsace grand cru riesling - blanc sec assez puissant et rond

    Les rieslings secs sont des vins au bouquet délicat, élégant et racé. Le... en savoir plus sur l'appellation Alsace grand cru riesling.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc sec ?

    Pas de soucis ! Rôti de biche aux morilles et vin Blanc sucré peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château d'Orschwihr "Kessler" - Domaine Josmeyer "Hengst"
    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace grand cru riesling Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Savennières - blanc sec assez puissant et rond

    Avec les années la robe aux reflets verts des vins de Savennières évolue sur... en savoir plus sur l'appellation Savennières.
    Exemple : A.Joly Clos De La Coulee De Serrant - Château de Chamboureau
    Aller plus loin : Que manger avec un Savennières Blanc ?

  3. Excellent accord : Nuits-saint-georges - blanc sec assez puissant et rond

    Les vins blancs de Nuits-Saint-Georges ont à l'oeil une robe or soutenu. Au... en savoir plus sur l'appellation Nuits-saint-georges.
    Exemple : Lupé Cholet Domaine Du Château Gris "Les Terrasses Du Château" - Michel Saban "Vieilles Vignes 2883"
    Aller plus loin : Que manger avec un Nuits-saint-georges Blanc ?

  4. Très bon accord : Vin jaune - blanc sec à caractère oxydatif

    Le vin jaune est vendu en bouteille de 62 centilitres appelée Clavelin. C'est... en savoir plus sur l'appellation Vin jaune.
    Exemple : André et Mireille Tissot
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin jaune Blanc ?

  5. Bon accord : Chateau chalon - blanc sec à caractère oxydatif

    Le vin jaune de l'appellation Château-Chalon a un caractère minéral soutenu... en savoir plus sur l'appellation Chateau chalon.
    Exemple : Domaine Geneletti "Vin Jaune" - Domaine Macle
    Aller plus loin : Que manger avec un Chateau chalon Blanc ?


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