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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec un rôti de veau aux agrumes ?

Vin pour rôti de veau aux agrumes? Quel vin avec rôti de veau aux agrumes? Accord rôti de veau aux agrumes? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec votre rôti de veau aux agrumes, nous vous conseillons un vin blanc sec puissant évolué, élégant et très légèrement boisé, au nez épicé et à la bouche dotée d'une touche de rondeur"

  1. Accord parfait : Savennières - blanc sec assez puissant et rond

    Avec les années la robe aux reflets verts des vins de Savennières évolue sur... en savoir plus sur l'appellation Savennières.

    Vous n'êtes pas fan de
    Blanc sec ?

    Pas de soucis ! Rôti de veau aux agrumes et vin Blanc sucré peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : A.Joly Clos De La Coulee De Serrant - Château de Chamboureau
    Aller plus loin : Que manger avec un Savennières Blanc ?

  2. Accord quasi-parfait : Alsace grand cru gewurztraminer - blanc sec aromatique

    Les Gewürztraminers sont des vins blancs aromatiques et corsés. Ils... en savoir plus sur l'appellation Alsace grand cru gewurztraminer.
    Exemple : Château d'Orschwihr "Zinnkoepflé" - Domaine Josmeyer "Hengst"
    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace grand cru gewurztraminer Blanc ?

  3. Excellent accord : Alsace grand cru riesling - blanc sec assez puissant et rond

    Les rieslings secs sont des vins au bouquet délicat, élégant et racé. Le... en savoir plus sur l'appellation Alsace grand cru riesling.
    Exemple : Château d'Orschwihr "Kessler" - Domaine Josmeyer "Hengst"
    Aller plus loin : Que manger avec un Alsace grand cru riesling Blanc ?

  4. Très bon accord : Arbois - blanc sec à caractère oxydatif

    Le vin jaune d'Arbois est vendu en bouteille de 62 centilitres appelée... en savoir plus sur l'appellation Arbois.
    Exemple : Benedicte Et Stephane Tissot "Savagnin" - Domaine Andre Et Mirielle Tissot
    Aller plus loin : Que manger avec un Arbois Blanc ?

  5. Bon accord : Vin jaune - blanc sec à caractère oxydatif

    Le vin jaune est vendu en bouteille de 62 centilitres appelée Clavelin. C'est... en savoir plus sur l'appellation Vin jaune.
    Exemple : André et Mireille Tissot
    Aller plus loin : Que manger avec un Vin jaune Blanc ?


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