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Au sommaire du #346
du 16/07 au 22/07

Edito

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Accord mets-vins

Quel vin boire avec des roulades de veau au reblochon ?

Vin pour roulades de veau au reblochon? Quel vin avec roulades de veau au reblochon? Accord roulades de veau au reblochon? Nous avons la réponse :-) !

Cherchez le vin parfait pour accompagner votre plat :

Exemple : Roquefort, Foie Gras, Boeuf bourguignon

Le conseil
du sommelier

"Avec vos roulades de veau au reblochon, nous vous conseillons un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche fraiche"

  1. Accord parfait : Bordeaux clairet - rosé sec corsé

    Les vins rosés de Bordeaux Clairet ont une robe cerise et des arômes de... en savoir plus sur l'appellation Bordeaux clairet.

    Vous vouliez du Rouge ?
    Pas de soucis ! Roulades de veau au reblochon et vin Rouge peuvent également s'accorder à merveille.

    Exemple : Château de Lisennes - Clairet De Lisennes
    Aller plus loin : Que manger avec un Bordeaux clairet Rosé ?

  2. Accord quasi-parfait : Marsannay rosé - rosé sec corsé

    La robe des rosés de Marsannay s'étend de la tonalité groseille à cuivrée.... en savoir plus sur l'appellation Marsannay rosé.
    Exemple : Louis Jadot "Domaine Clair Daü"
    Aller plus loin : Que manger avec un Marsannay rosé Rosé ?

  3. Excellent accord : Coteaux du tricastin - rosé sec corsé

    Les vins rosés de Grignan les Adhémar présentent un caractère dominé par les... en savoir plus sur l'appellation Coteaux du tricastin.
    Exemple : M. Chapoutier "château des estubiers"
    Aller plus loin : Que manger avec un Coteaux du tricastin Rosé ?

  4. Très bon accord : Beaujolais romanèche-thorins - rosé sec corsé

    Les vins rosés du Beaujolais dévoilent un nez aux senteurs d'agrumes, de... en savoir plus sur l'appellation Beaujolais romanèche-thorins.
    Aller plus loin : Que manger avec un Beaujolais romanèche-thorins Rosé ?

  5. Bon accord : Beaujolais saint-symphorien-ancelles - rosé sec corsé

    Les vins rosés du Beaujolais dévoilent un nez aux senteurs d'agrumes, de... en savoir plus sur l'appellation Beaujolais saint-symphorien-ancelles.
    Aller plus loin : Que manger avec un Beaujolais saint-symphorien-ancelles Rosé ?


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